Su muhallebisi
Malzemeler
- Bir paket vanilya
- Bir buçuk su bardağı toz şeker
- Dört çay bardağı inek sütü
- Sekiz çay bardağı biraz ılık su
- ve son olarak iki çay bardağı nişasta
Hazırlanışı:
Şimdi gelelim muhallebimizin yapılışına. Suyla sütü bir tencere aktarın. Bunların üzerine nişastayı aktararak kıvamını alana dek karıştırın. Ardından tencereyi ocağa alın. Uygun kıvamına geldiğinde daha önceden hazırladığımız şekeri ve vanilyayı da ekleyin. Oluşturduğumuz bu karışımı az ıslak olan borcam bir kaba aktarınız. Kabı dolaba koyun ve orada 1 gece kalsın. Ertesi gün muhallebi belli bir kıvama gelmiş ve dinlenmiş olacak. Muhallebiyi kareler halinde keserek, ( istemeniz halinde üzerine pudra şekeri de ilave edebilirisniz) servis yapın.
Bu tarifin tek olumsuz yanı yapmaya başladığınız anda servis yapamıyor olmanız. Yani muhallebinin bir gece dinlenecek olması. Ama sonunda harika bir su muhallebisi olacaksa değer. Afiyet olsun.
211 views
